家乡的银杏

--------------------银杏森林---------------------

银杏，又称白果、公孙树等；英文里称之为gingko(是否为“金果”音译?)。又有活化石之称。银杏是雌雄异株的，很容易看出来。银杏 最吸引人的地方是它美丽的扇形叶子，时常被人们拿来做装饰的题材。我的家乡盛产银杏。据说产量占全国的三分之一。因此被称为银杏之乡。这儿的人们很早便开 始栽培银杏了，还流传着银杏仙子传授种植方法的美丽传说。正因为栽培历史悠久，因此很有技术优势。家乡产的银杏个大饱满，享誉海内。因此，农民伯伯都这样 自豪的说：“我们的银杏，在外包装上都是直接写‘泰兴大白果’的，连‘江苏’俩字都不要，人家都知道，哈哈。”聪明的家乡人民现在也不光卖一袋袋白果了， 他们会把银杏身上所有的东西都发掘出来，还要进行加工，制成产品。像银杏精了，银杏茶了，银杏奶了，就连银杏叶子也可提炼一种东西，据说在美国很抢手。
在农村，家前屋后几乎都是种的银杏。一到收获季节，家家户户就拿着竹竿打银杏了。每次坐车回家，只要看见田地里有那姿态独特的银杏树， 便知到家了。的确。生在如此的银杏之乡，从小便有口福了。最爱吃的是糖炒银杏，那颗颗硕大的银杏，和着粘粘的糖，黄灿灿的，别提有多好看、多好吃了。现在 在外是没那福气了。饭店里的那些哪叫银杏！一个个又白又瘪的。据说银杏还能防癌。曾看过一篇报道，说泰兴某乡最近几年建了大量的化工厂，但那儿的人癌症发 病率却很低，为啥? 银杏有功啊，哈哈。
前一阵子有个同学问我：“你们那儿是不是有个古银杏森林来着？”我说，啊，没听说过啊。现在才知道，是最近才开发出来的一个旅游景点。 听说里面很美，有几万棵参天的银杏树呢，真是壮观。一到秋天，满园金黄色，煞是美丽。嗯，什么时候一定要去玩玩。也欢迎朋友们也来玩玩哪，顺便品尝品尝可 口的银杏啊。